Le Clenbutérol,  agoniste beta2 adrénergique à action longue durée, est habituellement utilisé pour traiter l’asthme chez l'homme et agit comme un bronchodilatateur en médecine vétérinaire. Au cours des dernières années, ce médicament a été illégalement utilisé pour l'alimentation des bovins et des porcs en tant que "facteur de croissance" pour améliorer la production musculaire et la teneur en protéines. Il y a deux ans à Shanghai, la consommation de clenbuterol issue de la viande de porc contaminée aurait empoisonnée plus de 330 personnes.

Le Clenbutérol qui n'est pas détruit lors de la cuisson, s'accumule dans le corps humain et peut causer de l'hypertension artérielle et des tumeurs. L'usage de cette substance toxique dans l'alimentation humaine et dans la chaîne de production animale est interdit aux États-Unis, au sein de l’Union européenne, et dans d'autres pays.

Utilisant  des technologies de détection de pointe  (méthode LC-MS/MS et méthode ELISA), Silliker fournit des prestations analytiques pour la détection du  clenbutérol qui sont en conformité avec les normes nationales et internationales.

Disposant de pôles d'excellence analytiques en Italie, au  Canada et au Mexique, nos laboratoires possèdent plusieurs années d'expérience dans l'analyse des résidus chimiques (pesticides, vétérinaires) dans l'alimentation humaine et animale.

Les tests sont disponibles dans les matrices suivantes:

• Viande
• Œufs
• Produits laitiers

Nos laboratoires sont en mesure de réaliser ces analyses en urgence. D'autres matrices peuvent  être testées à la demande. Pour plus d'informations sur ces services analytiques,n'hésitez pas à nous contacter.