Les fabricants d’emballages, de récipients, ou de vaisselle pouvant rentrer au contact avec des aliments, ou être utilisés par les consommateurs, ont l’obligation légale de s’assurer de la sécurité, de la qualité de leurs produits, et de leur  conformité à la réglementation.

Le laboratoire SILLIKER de Prato (Italie) peux répondre aux demandes des industriels à l’aide des dernières techniques analytiques de pointe.

Migration totale et Migrations spécifiques

- Migration totale à l’aide de simulants tels que ; eau, huile d’olive, Teenax.
- Migration de colorants à l’aide de simulants tells que : eau, huile de tournesol, ou autres.
- Migrations spécifiques de substances et produits règlementés à l’aide d’une large gamme de techniques analytiques de pointe : HS/GC/MS, GC/MS, LC/MS, ICP/MS.

Analyses de screening

Analyses de screening pour vérifier l’absence de contaminants volatils ou semi-volatils provenant de matériaux au contact. Substances fortuites. Détermination à l’aide des techniques HS/GC MS, SPE/GC MS

Analyse de screening pour vérifier l’absence de contaminants lourds  susceptibles de migrer dans les aliments, testés par GC MS ou LC MS

Conformité

- Conformité des objets en papier. Contrôle des obligations en terme de pureté et de composition.
- Conformité des objets en céramique, migration spécifique du Plomb et du Mercure
- Conformité des objets en acier, migration totale et spécifique du Nickel et du Chrome
- Conformité des emballages à la directive 94/62/CE et à la réglementation US Coneg. Détermination des métaux lourds tels que Plomb, Cadmium, Mercure, et Chrome hexa valent.
- Conformité des systèmes complexes tels que : machines à café, ustensiles de cuisine, systèmes d’eau potable, et articles ménagers.

Analyse sensorielle

.- Analyses olfactives et gustatives selon les normes UNI 10192, UNI EN 1230
- Test de Robinson

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