En réponse aux préoccupations internationales, les centres d'excellence Silliker réalisent des tests de mélamine.
La Mélamine est un produit toxique utilisé dans la fabrication des matières plastiques. Elle peut être utilisée frauduleusement afin de rehausser artificiellement le taux d’azote, donc de protéines, de certaines matières premières incorporées dans les produits agroalimentaires.
Ce fut une première fois le cas en 2007 avec la contamination d’aliments pour animaux de compagnie qui avait entraînée plusieurs décès aux Etats-Unis notamment. La Mélamine a été récemment identifiée dans des poudres de lait infantiles fabriqués en Chine et causée la mort de plusieurs enfants.
Afin de contrôler vos produitset protéger votre marque, Silliker utilise la dernière méthode analytique validée LC-MS/MS sur une large gamme de matrices :
Gluten de blé et de maïs, protéine de riz et de soja
Hydrolysats de protéines, acides aminés, aliments pour animaux de compagnie
Aliments pour nourrissons, produits laitiers (poudre de lait, crème glacée, yaourt et poudre de lactosérum), aliments secs pour animaux.
Aliments à base de lait (lait en poudre, chocolat au lait, lactosérum en poudre et aliments pour nourrissons)
Nous sommes également en mesure de réaliser des analyses d’expertises sur acide cyanuric, l’ammeline et l’ammelide.
